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养在深闺人未知 原是城口四美食

发布时间:2014年07月16日 14:51 | 进入三农论坛 | 来源:《乡村大世界》 | 手机看新闻


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  乡村大世界推荐乡村美食:养在深闺人未知 原是城口四美食

  今夏,我们邀你走出户外与美食、美酒、友人相伴,与此同时共沐一身阳光、撒一夜星光……为您精心挑选四大美食,快来吧品尝重庆美食,在城口体验美食盛会吧!

腊肉

  腊肉是湖北、重庆、湖南、江西、贵州、陕西的特产,已有几千年的历史。而重庆城口腊肉以其色、香、味、形俱佳的特点,得到众多食客的喜爱,素有“一家煮肉百家香”的赞语。

  熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,还具有开胃、去寒、消食等功能。

洋芋

  这里的人管土豆叫洋芋,洋芋丸松软爽口呢。

  在当地人手里,洋芋可以有上百种吃法,绝对让您大开眼界。

农家石锅土鸡

  农家石锅土鸡精选重庆城口山地鸡,配以独家秘制汤汁以石锅炖煮,色泽诱人,鲜美可口;还有获得“重庆城口名菜”称号的河口香卤鸡也堪称一绝。

  石锅鸡配上特色洋芋汤,味道相当“巴适”。

城口霉豆腐

  用传统方法制作出来的城口霉豆腐,具有一种与众不同的巴山风格,其外表色泽艳丽粗犷,内在却细腻柔嫩,腐块虽小,醇香且浓,营养丰富,增进食欲,城口霉豆腐一直以鲜香纯美著称,是一种不可多得的佐食。真真的是城口“养在深闺未人识”的生态绿色食品。

七嘴八舌说美食:串串、火锅也是来重庆城口不可不吃的美食。

  当地的特色美食还有很多,只待你来细细品味。

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