央视网 > 三农 > 乡村大世界 >

舌尖上的象山海鲜,馋!

发布时间:2014年04月30日 13:40 | 进入三农论坛 | 来源:《乡村大世界》 | 手机看新闻


评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 完整视频 完整视频
channelId 1 1 1
302 Found

302 Found


nginx

三农首页 栏目 致富 农产品 微博 导航

三农资讯

国内 | 国际 | 农经 | 人物 | 农村 | 曝光

致富殿堂

创业 | 技术 | 资讯 | 榜样 | 点睛 | 宝典

农产品交易

供求 | 产品 | 市场 | 行情 | 报价 | 批发


>>>>>乡村大世界官网

>>>>>更多三农资讯

  象山这里面朝大海,滩涂遍布,这为当地美食抹上了一层鲜浓的海鲜釉彩。无论是路边摊还是顶级盛宴,总能让您获得一份属于舌尖的感动。市场旁边有海鲜街,刚买的海鲜可以让厨子现场加工,每家餐馆也有最时新的海鲜售卖,如果你足够乐观,会把这里想象成为水族馆,一旦心动,你会毫不犹豫的把海鲜带走。

  很想吃

  当面对各色海鲜不知如何选择时,选虾就对了:当面对大大小小的鲜虾不知道如何选择时,选龙虾就对了,越大只越好吃。只要调料够全,甚至可以生吞活剥,虾壳呈现油亮的红色。虾背的壳被刨开,露出白紧致的虾肉。蘸龙虾的调料也有讲究,红色的辣椒酱,深黄色的橄榄油混醋,浅黄色的蒜末混咖喱,在加上一点白兰地,乐不思蜀。

    新发现

  晚饭走进一家地道的海鲜面馆,你可以自助的选择米面、麦面、手擀面:要添加各种海鲜也可以自由选择,几分钟,一碗香喷喷的海鲜面就上桌了,速度快,分量足,硕大的蓝边汤碗内,被切成条状的鲳鱼块泛着银光,海虾则晶莹中透着鲜红,逸出鲜香的味道!吃上一块鲳鱼,顿觉鲜嫩爽口。再来口海虾,感觉肉质饱满细腻、弹性十足;再品面条,口感韧而不硬,爽而不糊,再来口汤,哈!所有的精华皆在汤中,倍觉齿颊留香,味蕾留鲜,欲罢不能!

  食神点评

  象山海鲜的难得之处在于它的品质绝佳,特殊的海鲜地理、洋流走向使得这里海产品的肉质呈鲜嫩而细腻的独特风味,既不像北方海鲜的韧实粗糙,也优于南方海鲜的松弛服软。

   特色经典:

  1、开渔之喜2、丰收螺号3、红烧望潮4、四喜鲳鱼5、群龙绣球6、象山汤四鲜 7、温拌叽咕8、苔香小龙虾9、铁板杂鱼10、海中花

  店家告诉我们,象山海鲜从海里捞捕到食客嘴里,一般不超过一天。食客选材后由厨师一一精心制作,难怪,这里的美食如此的令人垂涎欲滴,天下叫绝呢!

热词:

  • 乡村大世界
  • 乡村大集
  • 浙江象山