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　　本期《乡村大世界 》带您见证辣椒达人遭遇终极辣椒，是什么样的呢？ “我要吃最辣的辣椒，“吃”进吉尼斯世界纪录”。李永志，50出头，操着一口，河南口音。因为号称“吃辣牛人”，栏目组特意为他准备了四川的小尖椒、安徽的七星椒、湖南的辣王、云南的酸酸辣、贵州的花溪椒等。其中，印度魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区，辣得很，不能用手碰，碰到之后就会浑身不舒服，即使是咬一小口也能辣得人无法忍受，吃一整个印度魔鬼辣椒简直是对感觉器官的极大挑战。奇辣无比，辣度超过100万“史高维尔”，被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。采访现场，李永志端起一碟磨过的辣椒，盛了满满一勺放进嘴里，嚼几下，然后一口咽下。当我们送矿泉水到他面前时，他摇了摇头，拿起身边的红星二锅头，又从桌子下面拿出一个大蒜头吃起来。

 

　　李永志曾经走南闯北，打败天下无数“辣椒王子”。2009年9月，他在被称为“三辣之乡”的湖南省隆回县曾摆下吃辣椒擂台，以一敌多，赢得了冠军，隆回县委、县政府当场为他颁发了“辣椒王”荣誉证书。

　　李永志说，他酷爱吃辣椒，一天三顿，可以没肉、没鸡蛋，但绝不能没有辣椒，尤其是近些年，他辣椒、大蒜、白酒一起吃。曾有许多自认为能吃辣椒的人来向他挑战，但都以失败告终。“别人吃辣椒脸上容易出痘痘，我脸上不仅不长痘，而且身上无任何不良反应。”李永志告诉我们，他要走遍全国，寻找对手，挑战吃辣椒。如果可能的话，还想申请吉尼斯世界纪录。

　　据了解，适量吃辣椒对人体有好处，但像他这样吃辣椒的属于个例。辣椒吃得太多会刺激肠胃，引起呕吐、胃炎、胃溃疡等，如果辣椒面等进入气管，会损伤呼吸道。

　　谈到李永志的家庭状况时，他的情绪有些低落。他的大儿子五六年前出了车祸，撞断了双腿，现在只能靠双拐走路。这对于已经二十五六岁的小伙子来说是件很痛苦的事，也给这个家庭带来了沉重的负担。李永志说，他要用能吃辣椒的本事养这个家，不让儿子在孤单寂寞当中过一辈子。。。