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如果你渴望寻求宁静，却不想完全与世隔绝，怎么办呢？如果你渴望美食，却又不想寻访千里，怎么办呢？
“海辣椒，花椒麻，想吃啥子找我嘛…”来到彭州，美食是必不可少的，彭州人十分豁达开朗，反映到川菜上，也是有理有据，北方人吃水饺，川人吃“钟水饺”，京人吃“驴打滚”，川人搞“三大炮”，上海人吃云吞，川人有“龙抄手”，京城有个全聚德，彭州有“九尺板鸭”。
说到“九尺板鸭”，可谓色泽莹润，弹牙的肉质，再配上锅盔，痛快地吃一顿，真是香汗淋漓，醇厚的香气缠绕在唇齿间，真真的叫人领教了什么是极品啊，一句话“巴适得板”！
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