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乡村美食:14款牛式家常手工面食

发布时间:2010年07月02日 16:26 | 进入复兴论坛 | 来源:CCTV.com

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酥皮月饼

原料:

水皮:低筋面粉1CUP、橄榄油2-3大匙、开水0.6CUP;

油皮:低筋面粉0.7CUP、橄榄油1/5CUP、糖2-3大匙;

馅料1:甜南瓜一块、糯米粉2小匙、奶油1匙、糖3大匙、南瓜籽;

馅料2:香芋头一块、虾仁适量、马蹄适量、盐、姜末适量、葱花、黑芝麻;

鸡蛋黄一个。(CUP是北美地区常用量杯,1CUP大概是240毫升)