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发布时间:2010年07月02日 16:26 | 进入复兴论坛 | 来源:CCTV.com
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胡思荣90年代到外地闯荡,跑运输,做生意,几十年赚到百万元钱。
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地三鲜
原料:
茄子、小土豆、青椒、香蒜苗、蒜蓉、姜末、胡椒粉、盐、生抽、蚝油、糖、鸡汤、水淀粉
上海一锅鲜
肥瘦肉、马蹄、鸡蛋、葱花、姜末、蚝油、盐、糖、料酒、黑胡椒粒、油面筋球、冬瓜、豆腐百叶结、胡萝卜、扁尖笋、金华火腿、高汤(水)。
吮指面拖蟹
母蓝蟹、大蒜、生姜、葱、鸡蛋、面粉、盐、糖、黑胡椒粒、水、油。
咸鱼茄子煲
茄子、香菇、咸鱼干、蚝油、是拉差辣椒酱(或桂林辣椒酱)、淀粉(水淀粉)、葱白、蒜蓉、生姜、盐、糖、老抽、高汤(水)、葱花。
剁椒三文鱼头
三文鱼头、剁椒、盐、料酒、生姜、花椒、辣椒油、玉米油、葱花。
干锅田鸡
田鸡腿、淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒、干辣椒、青椒、红椒、葱、红葱头、生姜、大蒜、花椒、香辣豆豉。
凉瓜薏仁排骨汤
薏米仁、排骨、苦瓜、八角、生姜、葱、盐、料酒。
芽菜小炒
宜宾芽菜、午餐肉、胡萝卜、玉米粒、青鸡眼豆、干辣椒、葱蒜。
港式豆豉蒸小排(豆豉酱)
阳江豆豉、葱、培根、姜、虾皮、蒜、花椒油、辣椒油。
葱油小鸡
嫩鸡一只、八角、生姜、花椒、大蒜、葱、料酒、熟白芝麻、盐、胡椒粉、糖。
干煸四季豆
四季豆、猪肉末、干辣椒、郫县豆瓣酱、葱姜蒜。
剁椒芋头
芋头、剁椒、鸡精、生抽、香油、葱丝。
葱油香味拌面
葱油、细意大利粉、生抽、盐、糖、西红柿、欧芹。