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发布时间:2010年07月02日 16:17 | 进入复兴论坛 | 来源：CCTV.com
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红烧猪手的制作材料：主料：原鲜猪手300克,冬茹10克,生姜10克,蒜子10克。调料：花生油20克,盐10克,味精8克,白糖5克,老抽王10克,麻油5克,湿生粉15克,绍酒,鸡汤150克。
教您红烧猪手怎么做，如何做红烧猪手才好吃1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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