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发布时间:2010年07月02日 16:17 | 进入复兴论坛 | 来源:CCTV.com
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主料:虾仁 玉米粒、黄瓜、胡萝卜、小元宵、木耳、葱 盐、料酒、高汤精、水淀粉
水晶五彩虾球的特色:滑嫩爽口,营养丰富。
水晶五彩虾球的做法:
1、虾仁加入盐、料酒、高汤精、水淀粉腌制片刻,过油滑一下倒出备用;
2、坐锅点火倒油,下葱花、木耳煸香,倒入虾仁、玉米粒、黄瓜粒、胡萝卜粒、小元宵,大火翻炒,调味勾芡出锅即可。