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乡村美食:秋冬季节饮食应注重解油腻

发布时间:2010年07月02日 16:17 | 进入复兴论坛 | 来源:CCTV.com

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在秋冬季,人们多喜吃油腻重味食物来抵御寒冷,但运动却随之减少。同时,随着生活水平的提高,不少家庭更是天天吃荤腥,餐餐有油腻。然而,这些高油高热的食物在代谢后却产生了大量的酸性有毒物质,对人体会造成极大危害,极易导致肥胖症、冠心病、心肌栓塞、高血压等疾病。因此人们在秋冬季节饮食上仍应注意解油腻,多吃富含维生素和高纤维素的食物,如蔬菜、水果、豆类、薯类和海产品等,都可以促使体内所存积的油腻物质得以及时排出,同时也可以选择酸梅汤等天然健康饮品日常饮用,同样可以达到解除油腻的功效。