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鸡汁茄菜花

原料：

白菜花、番茄酱、 鸡汤、盐。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cc524d50100buap.html

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酱汁莲根

原料：

莲藕、柴鱼花、生抽、鸡精块、清水、糖、料酒、熟白芝麻。

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响油豇豆

原料；

豇豆、小辣椒、生姜、大蒜、香油、糖、生抽、香醋。

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苦瓜长着一张坑坑洼洼的脸，有着特殊的苦味。

原料：

话梅、苦瓜。

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荷塘小炒素

原料：

白藕、百合、西芹、马蹄、红甜椒、盐。

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乡村美食：秘制川红豆花鱼

原料：

山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、葱蒜末。

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乡村美食：秘制川红豆花鱼

原料：

菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。

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乡村美食：秘制川红豆花鱼

原料：

小南瓜、米饭、腊肠、玉米、虾仁、香菇、西芹、盐、黑胡椒碎、生抽。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cc524d50100buap.html

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乡村美食：秘制川红豆花鱼

原料：

白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻。

 原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cc524d50100buap.html

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乡村美食：秘制川红豆花鱼

原料：

嫩黄瓜、胡萝卜（少许）、梨、糯米糊（少许）、韩国泡菜辣椒粉、大蒜、生姜、葱白、白芝麻、盐、糖、纯净水、乐扣格拉斯密封保鲜盒。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cc524d50100buap.html

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乡村美食：秘制川红豆花鱼

原料：

西瓜皮、芫荽、红甜椒、柠檬、生抽、盐、糖、香醋、老干妈油辣子、蒜蓉、香油、花椒油。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cc524d50100buap.html

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 原料：

金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜（糖）。

做法：

1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；

2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；

3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；

4、上桌前滴几滴香油即可。

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原料：

南瓜、鲜百合、糖、香葱。

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蘸料：

1、生抽、香醋各1.5匙、香油1、油辣子各1小匙、蜂蜜半匙；

2、将所有的配料混合均匀，撒上熟芝麻即可。（可以根据自己的喜好添加或减少某种调味料的用量）。

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原料：

芋头、剁椒、鸡精、生抽、香油、葱丝。

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乡村美食：秘制川红豆花鱼

原料：

新鲜马齿菜、红甜椒、芫荽（香菜）、大蒜、熟白芝麻、香油、生抽、白糖、盐、花椒油。

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乡村美食：秘制川红豆花鱼

原料：

野芹菜、野蕨菜、干红椒、大蒜。

 原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cc524d50100buap.html

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 用料：

嫩蚕豆、圣女果、松子、小葱、大蒜。

做法：

1、剥开蚕豆荚，取出蚕豆米，剥掉蚕豆外的豆衣，圣女果切小块，松子小火炒熟；

2、清水加适量盐煮开，放入蚕豆米煮1-2分钟，捞起冲凉水沥干；

3、热锅少油爆香蒜末，倒入蚕豆米、圣女果翻炒1-2分钟；

4、加入事先炒熟的松子兜匀，加适量盐、生抽调味，撒葱花即可出锅.

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 用料：

新鲜菜苋、葱白、大蒜、干辣椒、红糖、生抽、水。

做法：

1、菜苋摘去老筋、洗净控干水分；

2、热锅热油爆香葱白片、大蒜片、干辣椒圈；

3、等菜稍稍变焉加入适量红糖、生抽快速炒匀；

4、点入少许水炖煮1-2分钟即可。

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小牛贴心提示：

1、萝卜缨处理之前一定要摘去黄叶、老叶、烂叶；

2、撒盐揉挤萝卜缨，最好要揉至萝卜缨嫩茎看不见透明茎为好；

3、如果不吃醋的筒子，可以将揉好挤干水份的萝卜缨放在冰箱1-2天自然发酵变酸（类似腌酸菜的原理）；

4、往热锅壁上淋醋，可以利用锅的热度让醋香充分的挥发；

5、腌制好的萝卜缨还可以煎蛋、炒饭…也是非常的美味。

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 原料：

茴香头、柠檬、芫荽、黄甜椒、蒜。

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小牛贴心提示：

1、萝卜拍裂就可以，不要拍的太碎；

2、拍的时候可以套上保鲜袋，防止萝卜、汁水飞溅；

3、腌制的时候，可以盖上盖子摇动使所有材料混合均匀；

4、任何萝卜都会有“辛辣味”，所有萝卜最好完全浸泡在调味汁里，这样腌制好的萝卜才会好吃；

5、关于调味汁：

（1）剁细的小葱一汤匙；

（2）镇江香醋、生抽、蜂蜜各一汤匙、麻油两茶匙、鸡精适量（也可不放）；

（3）混合调匀即成美味酸甜汁（喜欢辣的可以添加一茶匙的辣椒油）；

用蜂蜜替代白糖使调味汁的口味非常独特，比用白糖要提味得多，口味也更加清甜芳香。

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 用料：

野生荠菜、 老豆腐、胡萝卜、红椒、鸡蛋、葱姜蒜。

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原料：

红苋菜、皮蛋、火腿、凤尾菇、大蒜、高汤、盐。

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 苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红，因为苋菜营养丰富，故有的地区把苋菜称为“长寿菜”。

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