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乡村美食:秘制川红豆花鱼

发布时间:2010年07月02日 16:14 | 进入复兴论坛 | 来源:CCTV.com

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原料:

净鲈鱼1条(约500克),嫩豆腐1盒,松仁10克,熟白芝麻2克,四川豆瓣酱10克,红油5克,蒜泥10克,花椒粉、老抽各少许,蛋清1个,味精、盐、黄酒、淀粉、葱花、精致油各适量。