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用料
老南瓜一个
（实际用量约为两斤，剩下的可以用保鲜袋装好，放冰箱里，可保质一两周）

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糯米粉约250克

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糖30--50克（看个人口味）

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豆沙适量

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装饰用花生仁10颗
（也可以用葡萄干或其他类似的小东西）

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做法：
1、老南瓜切大块，上高压锅蒸烂熟（大概需要15分钟）

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2、取出老南瓜，去皮，把老南瓜用饭勺彻底捣烂，趁热加入糖，糖化后，加入糯米粉，揉成团后，取乒乓球大小一团；

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3、擀平，包入豆沙馅，然后收口，略微按平，用勺子刻出南瓜的纹路，然后在顶上按半片花生仁或者葡萄干，一个小南瓜就做好啦 。

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4、做好后上蒸锅，大火蒸10分钟即可开吃啦。

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小贴士

1.老南瓜要挑表面疙瘩难看的那种，才会粉，才会甜

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2、糯米粉要趁南瓜糊还热的时候加入，这样揉起来的糯米粉口感特别韧

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3、糯米粉的量只是个大概，干湿程度要能揉成团为标准，不能太湿也可以搀一部分粘米粉进去，这样口感更好。