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乡村美食:教你自制三道美腿菜

发布时间:2010年07月02日 16:13 | 进入复兴论坛 | 来源:CCTV.com

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木瓜雪蛤汤


  将重0.7公斤左右的木瓜顶部切去2/5做盖,挖出木瓜的核和瓜瓤做盅。将冰糖和水一起煲溶后,放入洗净的雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖1小时即可。木瓜香滑,雪蛤晶莹透亮,有润肤养颜的功效。吃了太多的肉,脂肪容易堆积在下半身。木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素可帮助分解肉脂,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得很有骨感。