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发布时间:2010年07月02日 16:13 | 进入复兴论坛 | 来源:CCTV.com
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用料银耳1朵、木瓜1个、冰糖20克、水适量;
做法1、银耳提前一宿用凉水泡开,洗净,剪成小朵。
2、木瓜去皮,去籽,切成小块。
3、木瓜与银耳一同放入锅内,加入适量水,放火上烧开。
4、加入冰糖,小火炖30分钟即可。
小贴士
银耳一定要用凉水泡发,不然煮出来的不稠。 想让银耳羹稠,有个小窍门,就是煮好后的银耳,马上放入凉水中。这样过一会儿就会变得浓稠了。
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