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发布时间:2010年07月02日 16:10 | 进入复兴论坛 | 来源：CCTV.com
蛋糕坯子做法：
材料：
鸡蛋3枚（带壳60g左右一个）、牛奶40g、玉米油40g、低粉60g、砂糖50g、白醋几滴。
做法：
1、分蛋，蛋白打至粗泡加白醋分三次加入40g砂糖，打至硬性泡发。
2、牛奶，10g砂糖，油，蛋黄用打蛋器打匀；筛入低粉切拌均匀。
3、蛋白分三次拌入蛋黄糊中。
4、烤箱150度预热，拌好的蛋糕糊放入八寸蛋糕模，烤箱下层70分钟。
5、蛋糕出炉倒扣，出模。
6、从中间一分为二。
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