央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 三农 > 2010乡村大世界 > 文集 >

乡村美食:冬季健康进补4款菜谱

发布时间:2010年07月02日 15:59 | 进入复兴论坛 | 来源:CCTV.com

评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏
CCTV.com - ERROR

瀵逛笉璧凤紝鍙兘鏄綉缁滃師鍥犳垨鏃犳椤甸潰锛岃绋嶅悗灏濊瘯銆

三农首页 栏目 致富 农产品 微博 导航

三农资讯

国内 | 国际 | 农经 | 人物 | 农村 | 曝光

致富殿堂

创业 | 技术 | 资讯 | 榜样 | 点睛 | 宝典

农产品交易

供求 | 产品 | 市场 | 行情 | 报价 | 批发


>>进入 乡村大世界 空间

>>进入 乡村大世界 明星博客圈 空间

>>进入 乡村大世界十一欢乐串串串 空间

点击进入《乡村大世界》有奖问答活动

更多美食推荐:

乡村美食:圣诞美食串串秀

乡村美食:重庆美食的6种辣

乡村美食:盘点全国各地美食汤圆

乡村美食:7种红豆的美丽吃法

各式各样的外国饺子大比拼

现在已经进入冬季的小雪时节,大雾天和袭人的寒气咄咄逼来,正是进补的好季节。通常进补方法主要有两种:食补和药补。俗话说:“药补不如食补。”食补在冬季调养中尤为重要。今天推荐的是几个冬季进补的小菜谱,都是既滋补,又不燥热的食物,而且原料简单,制作过程简单,相信不失为DIY的上上之选。

关键词:治疗胃寒、心腹冷痛

菜谱一:白胡椒煲猪肚汤

原料:白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。

做法:

1.把猪肚反复用水冲洗净;

2.把白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分;

3.把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。另外,汤煲好后的猪肚酥烂滑软,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘。

温暖提示:可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。其实,这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色,不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果,而且还非常美味,可以作为冬天的一道家常菜。