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云南特色美食小锅米线

发布时间:2010年07月02日 15:51 | 进入复兴论坛 | 来源：CCTV.com

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难度：中级
时间：10-20分钟
主要食材：米面类
菜系：煲汤
小锅米线最有云南地方特色，用鲜排骨汤、一口有柄的小铜锅，放高汤、加鲜肉、香菇、韭菜、番茄、云南特有的酸腌菜和各种调料，吃时汤鲜味美，吃后额头沁出点点汗珠，想想都要流口水了。

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