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云南特色美食小锅米线

发布时间:2010年07月02日 15:51 | 进入复兴论坛 | 来源:CCTV.com

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难度:中级
时间:10-20分钟
主要食材:米面类
菜系:煲汤
小锅米线最有云南地方特色,用鲜排骨汤、一口有柄的小铜锅,放高汤、加鲜肉、香菇、韭菜、番茄、云南特有的酸腌菜和各种调料,吃时汤鲜味美,吃后额头沁出点点汗珠,想想都要流口水了。