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乡村药膳:补气羊肉汤

发布时间:2010年07月02日 15:47 | 进入复兴论坛 | 来源:CCTV.com

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原料:
羊肉300克、姜片20克 药材:党参10克、当归10克、黄芪20克、枸杞子10克、红枣10粒

辅料:
盐少许、料酒3大匙

做法:
1. 羊肉切块、用开水汆烫、去血水;姜切片。
2. 将所有药材洗净,放入锅内,注入500毫升的水,再将羊肉与姜片加入,用小火炖煮80分钟。
3. 加入料酒、盐调味即可。

Tips:
服用注意事项/感冒、火气大者忌食
服用周数或天数/每周2次,疗程1个月

特色:
益气养血,消除疲劳