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感恩母亲:为母亲做道可口的菜

发布时间:2010年07月02日 15:43 | 进入复兴论坛 | 来源:CCTV.com

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  母亲节到了,你是不是正在为不知道怎样庆祝母亲节而烦恼呢?天天吃着妈妈做的菜或许并不觉得,不如这天为母亲下次厨,做一餐美味给母亲尝尝,不论做得如何,但它是你的一份心意,这组“母亲节家宴”,试试看,那可是你的一份心意哟。

  A:沙拉蛋

  主料:鸡蛋4个、土豆2个、胡萝卜、火腿、小黄瓜各适量。

  调味料:盐、沙拉酱各适量。

  制作:土豆、胡萝卜去皮洗净切片,入蒸锅蒸熟取出,趁熟分别捣成泥状;小黄瓜以盐搓揉后在开水中氽烫一下捞出,浸泡在冷开水中,待其凉后切片备用;火腿切丁,鸡蛋带壳煮熟后入冷水中浸泡一下,剥去外壳切成薄片;将土豆、胡萝卜泥与火腿丁、黄瓜片拌匀,铺在盘中,将切好的蛋片码在上面,食用前挤上沙拉酱即可。