快乐过端午-粽情农家

      她叫薛翠娣，她拿着小竹筐这是在干什么呢？原来是挖芦笋，难道这也和端午节有关系吗？竹叶粽子又是什么样子呢？竹叶粽应该如何吃呢？
      看来薛翠娣和周志良对竹叶粽是情有独钟呀。在农家院，记者发现这里的厨师们也正聚集在一起包粽子。看来，在江苏省的丹阳市，吃粽子是端午节最重要的习俗。
      看来村民们包的粽子种类还真不少，民俗专家又怎么评价呢？李显勇怎么想起要创意这样一款粽子呢？

      李显勇擅长雕刻，因为丹阳过端午节勇有赛龙舟的习俗，所以他决定雕刻龙舟放粽子。因为端午节是纪念爱国诗人屈原的，李勇决定再用山芋雕刻屈原.粽子里包什么馅才能够与众不同呢？
      李显勇所在的名流生态农庄隶属于江苏省丹阳市青虾蟹农民专业合作社，不用说青虾是这里的特色产品，这里的青虾养殖面积有1000多亩呢，客人们前来游玩，总是要点上一盘青虾，李显勇也经常去基地买青虾吃呢。
      虾仁粽子，听着是够新鲜的，可是如何去除虾的腥味呢？为此，李显勇可是有他的做法。青虾粽的味道到底如何呢？一接锅，李显勇就迫不及待地吃了一个。

      那别人的口感如何呢？虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，含有丰富的镁，能保护心血管系统， 虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、化瘀解毒、开胃化痰等功效。
      听说李显勇用虾仁包粽子，村民张英决定去看个究竟。看到李显勇的粽子包得那么精致，张英也想跟着厨师来学一学。
      客人们又是如何评价青虾粽的呢？看来客人们的夸奖是发自内心的，您瞧，粽子很快就被吃光了。胡寿明所在的生态农庄种植了40多个蔬菜大棚，各种新鲜蔬菜很多，他决定在蔬菜上做做文章，把粽子和蔬菜结合起来。
      胡寿明赶紧打了一碗南瓜汁，倒在糯米中进行实验，这么一搅拌，胡寿明心里有了谱。小粽子煮起来熟得快，省火，这不还正和眼下的低碳经济相吻合吗？

      他叫张如宝，是名流生态农庄最年轻的厨师，他也包出了一种很有特色的粽子。用大麦粉做粽子馅，是够新鲜的，但是大麦是粗粮，做出的粽子能好吃吗？

      粗粮细作，是个好主意，可是这粽子煮出来再炸，会好吃吗？粽子炸好后，张如宝吃了一块，看感觉味道还不错，油炸的香味把另外一名厨师都吸引过来了。
      客人们又是如何评判这款油炸大麦粽的呢？您瞧，大麦粽刚上桌，这位小姑娘就迫不及待地抓了一块。大麦含蛋白质、脂肪、蛋白质和多种维生素；富含磷及尼克酸，有、消炎止痛、消灭致癌物毒性、降血压的功效。

      您瞧，专业的厨师就地取材，这么一动脑筋，做出来的粽子就是与众不同！不但色、香味俱全，而且还很有营养！真是应了那句话，那就是群众的智慧是无穷的。哎，现在不是流行自己动手吗，我想，只要合理搭配，您也一定能包出新鲜独特的粽子的。吃自己做的粽子，一定会觉得很香甜！好了，感谢您收看我们的节目，再见！