朝鲜族的大年

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      吉林省通化县的向前村是个朝鲜族村，让人奇怪的是，这大过年的，村里怎么冷冷清清的，连个鞭炮声都听不到呢？
      梁老师告诉记者，过年期间朝鲜族人家都要相互串门，这个时候要找到会象帽的人恐怕还真有些难度。
      朝鲜族老人叫白东植，75岁，一家祖孙三代12人，儿女们从2002年起长年在韩国打工，多少年都没有在一起团圆了。今年春节，儿女们全都回来了，老两口的心里甭提多高兴了。
      原来是因为孙子结婚才使一家人得以团聚，据介绍，在朝鲜族，儿女结婚和老人做寿是两件大事，一家人一定要团聚在一起。

      一会的工夫就到了午饭时间，过年期间，朝鲜族人家对每顿饭都非常重视，遵照传统习俗，要穿上民族服装，那么朝鲜族过年吃饭会有什么样的习俗呢？
      朝鲜族非常尊重老人，吃饭的时候，老人一般要坐在上座，有条件的人家还要单独摆桌。
人员落座，按照传统，晚辈要依次给老人敬酒，而老人也要说上一句祝福的话，祝福儿女们新的一年一切平安。
      一对新人也给老人拜年了，当然，这新人的圧岁钱自然也是少不了的。
      朝鲜冷面是朝鲜族人家常吃的主食，大嫂介绍的是最简单的一种做法，先把面用沸水煮熟；用凉开水把面冲洗几次备用；这最要的是制作汤料，先把黄瓜切成丝，再切一些香菜和葱，加上酱油和醋。再放入一些盐、味精、糖和辣椒面，加上冷开水充分拌匀。一碗面加上一些汤料，这朝鲜冷面就算做好了，味道怎么样呢？

      别光顾着吃啊，这找象帽传人的任务还没完成呢？这白家的人这么多，有没有会象帽舞的呢？白家没有，记者只好接着去找。可这村里这么安静，见不到几个人，能找到吗？
      哎，这回有人了，他们在干嘛呢？原来他们都是村里的朝鲜族村民，生活好了，一些老人就自发地组织起来，跳跳民族舞，锻炼锻炼身体，他们当中有会象帽的人吗？看到有人拍摄，老人们干脆穿上民族服装表演了起来。
      随后梁老师又带着记者来到一个叫元明珠的村民家，她的子女也是刚从国外回来，她的家人有会象帽的吗？

      巧的是元大姐家正在做朝鲜族特有的打糕，据元大姐说，这打糕是朝鲜族特有的食品，做法也不是很复杂，很容易学会。
      把糯米泡好后，就用得着这个特殊的器皿了。元大姐介绍说，这种大缸现在也是少有了，不少人家用电饭锅来蒸米，效果差不多。这米是蒸好了，打糕的程序就开始了。朝鲜族人家在木头上挖一个槽，再用木头做一个木槌，这打糕的工具就用它。

      一般在打糕的时候，还要在旁边放上一盆水，这是干什么用的呢？元大姐说，现在许多人家也都开始用机器来磨，那样更方便，那她家为什么还要用这种传统的方式来做打糕呢？
      打糕做好了，沾上一点用黄豆粉和蜂蜜做的裹面，就可以装盘上桌了，味道怎么样呢？就在这时，梁老师说村里帮忙在另一个老人团体里找到了象帽传人，真不容易，赶紧去看看吧。
      还真是象帽，象帽舞是朝鲜族特有的一种舞蹈形式，表现的是农民丰收之后的喜悦心情。象帽舞的绸带可长可短，这位叫赵正浩的老人最长可以转多长的绸带呢？

      这象帽舞的难点是不仅头要不停地转动，而且身体也要做一些高难动作，看着赵正浩老人的舞姿很轻盈，他有多大年龄了呢？
      啊？都是７１岁的老人了，记者有些心动，这么高齡的老人都能舞得这么漂亮，他也一定能舞得好。
      怎么样？也不简单吧，赵大爷说了，长期训练才能做到头和身体的完美配合，他七岁的孙子现在也舞得不错。

      其实朝鲜族过年的习俗还有很多，你比如说大年初一的祭拜祖先，大年初二开始相互拜年，而从农历初二到初六每家则要摆上一桌菜肴，以备亲朋好友来拜年时答谢。等等等等，但总体感觉朝鲜族过年方式充分体现了中华民族一个传统美德，那就是尊老爱幼。朝鲜族也是个能歌善舞的民族，过年期间亲戚们也要相互摆宴，一齐跳舞唱歌，那场面非常热闹很有过年的气氛。