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昨天,我们的记者,在法国南部的朗格多克地区,带着您参观了两个历史悠久的葡萄酒庄园,了解了不少关于法国葡萄与葡萄酒的历史文化和故事。您是不是对于我们这一次的法国乡镇之行,还是有那么点意犹未尽呢?别急,这不,刚从黒赫尼女士的葡萄酒庄园出来,在山路上我们又遇上了一位法国朋友彼尔。您是不是也想知道,这彼尔先生到底是干什么的?在他身上又会有些什么新鲜故事呢?我们的记者还将领略到些什么奇闻趣事,如画的美景呢?
记者从黑赫尼的酒庄出来,漫步栽满葡萄树的山坡上,享受着山林间清新的空气。忽闻不远处传来一阵阵的狗叫声。就这样我们又结识了一位法国朋友,彼尔。我们记者发现彼尔的手里拿着一把小锄头,这位彼尔先生拿着锄头,带着爱犬托尼上山,是来干什么的呢?
哎,托里好像是发现什么东西了,会是什么呢?
一个黑乎乎的东西被挖了出来,这会是什么东西呢?
原来这是一种名叫“忒俘”的蘑菇,真没想到,在这,我们还会遇上一位采蘑菇的法国老汉。
行啦,别老讨论蘑菇,这里可有一位有意见啦!瞧它那可怜样,它在等着什么呢?
和彼尔一边采蘑菇,一边交谈,我们这才知道这位采蘑菇的法国老汉,也是位在朗格多克地区相当有名的,葡萄酒庄园主。相请不如偶遇,看来我们得到这位“采蘑菇的法国老汉”府上,去参观参观了。
这里就是彼尔先生酿葡萄酒的地方,他告诉我们,为了保证酒的质量,他的酒庄还在延续着手工酿造的酿酒方式。所以每年的产量都不会很高。质量嘛,没得说,大都是AOC的酒。
在前面的节目里,就曾提到过AOC,这个AOC到底是什么意思呢?说实在的,我们到现在也还没有完全搞清楚,这AOC的具体含义,只知道这是法国高档葡萄酒的一个标志。不过,您也别着急,回头我们一定找个机会,好好了解了解,再告诉您。
走出彼尔先生的酒窖,记者发现了一间独立的,很特别的房子,这里应该是彼尔先生的小博物馆吧?房间里很昏暗,到处都堆放着各种各样的东西。
还真让我们的记者猜对了,彼尔先生告诉我们,这里什么都有,从葡萄地捡回来石头、一些有纪念意义的照片、曾经祸害过葡萄园的野猪标本、有关葡萄、葡萄酒的证书剪报、用旧了的器具,还有贴着各式各样标签的葡萄酒,这张标签太有意思了,难道它代表着什么特殊的意思吗?
维因纳先生的庄园里我们看到了浪漫的艺术,黑赫尼的城堡里我们找到了浪漫的历史,彼尔先生的家里我们领略了浪漫的生活,这几天下来,东奔西跑的累是累了点,不过还真是不虚此行,真想再找上几家葡萄酒庄园参观参观,只是“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”。我们还得应邀赶着去,参加几个盛会了。都会是些什么盛会呢?在那些个盛会上,又会有些什么样的新鲜事呢?不说了,耳听为虚,眼见为实,还是一起去吧。
尼木是朗格多克地区,一个盛产葡萄酒的小镇。小镇不大,不过非常的漂亮。走进尼木小镇,我们算是明白了,为什么邀请我们来这里了。您是否也猜出来了呢?
原来这个时节正式葡萄酒出酒窖的时期,也是种葡萄,酿葡萄酒的法国人丰收的时节,在法国很多地方都会在这个时期为庆祝丰收,举行各种各样的狂欢活动。而尼木小镇,也正好在举行小镇一年一度的狂欢节。
从上午九点开始起,往日里平静的小镇就已经热闹起来了。小镇上那个不大的广场上,身作盛装的男女老少越来越多。
午后小镇的狂欢活动正式开始。欢快的乐曲在小镇的广场响起,人们欢笑着摇动着手中的藤条,一些身作盛装带着面具的人,向人群里抛洒着红纸片的。
就这样一直到夜幕降临,广场上已是灯火阑珊,欢乐的人群兴致依然不减,欢庆的乐曲依旧飘扬,象征着葡萄的红色纸片还在人群中抛洒。
第二天早上,我们的记者依旧还沉浸在,尼木小镇狂欢节的欢快气氛中时。热情的法国朋友又为我们准备了一份大餐。这可是当地一道特色菜,专门用来招待贵宾的。
法国朋友告诉我们,大餐的用料其实很简单,无非是些云豆、猪皮、鸭肉什么的,不过烹饪的手法可不一般。据说,当地人正在为他们的这道菜,申请美食专利保护了。
不知道你注意到没有,这些法国朋友的胸前都挂着这么一个像碗一样的东西,这是身份的象征吗?还是有什么特殊用途的呢?
原来这是用来品尝美食用的,当地人称之为品碟,同时这东西也是一种身份的象征代表者他们都是美食行家。
吃完大餐之后,记者马不停蹄的又赶回了蒙彼利埃。
在这个地方,还有一个两年才得一遇的盛会,一个美酒如云的盛会,法国朗格多克大区葡萄酒展会。
葡萄酒展会上,四处都是酒香四溢,热闹非凡。熙熙攘攘的人群里到处都是身着盛装,举着各自酒庄旗帜的葡萄酒酿造者。
展台上、柜子里摆满了各种各样的葡萄酒,真是让人目不暇接。颜色各异的葡萄酒,各式各样的酒标,五颜六色的瓶塞,造型各异的葡萄酒酒瓶,经过艺术加工的葡萄酒桶, 还有这模特身上,这穿的是件什么衣服啊?
原来这位葡萄酒庄园主也是位艺术家,她是用各种漂亮的葡萄酒酒标,设计的这件衣服,真是够有创意的。
瞧瞧人家说的,卖的不是酒,是梦想,这话还真像电影里的台词了。
在展会上,记者发现AOC的高档葡萄酒可不少,这AOC到底是什么意思呢?在这里总可以找到答案了吧!
A产地、O命名、C控制,连起来就是,在法国,葡萄酒的名称,不是你想用原产地命名就可以的,而是有着严格的控制标准,达到这个标准的高档葡萄酒,才可以用原产地进行命名的。
逛着逛着,我们突然发现,在这个葡萄酒展览会上,居然还有一家中国葡萄酒酒商。既然是赶上了,那我们倒是想问问了,这中国的葡萄酒产业到底是个什么情况呢?
同质化,也是,在国内喝的葡萄酒味道大同小异,在这法国品味到的葡萄酒可真是各有千秋。说到喝酒,在国内喝酒,不管什么酒,总要一醉方休才好。法国人爱葡萄酒,可很少看到喝多了的。咱们这可不是崇洋媚外,人家好的东西就是得学习嘛,再说了最好学的,学习能力最强的不就是咱中国人嘛。
不说别的,学学人家喝葡萄酒的方式,这可是对身体大有好处的。您还别不信,我们记者在法国就走访了一家葡萄酒与健康研究中心,这里的专家可是做过大量的调查统计工作的。

注意了专家可是说喝少量的葡萄酒,这少量到底会是多少呢?专家说了每天饮用,不超过两百毫升的葡萄酒对身体是有好处的,多了可不行,毕竟是酒,喝得太多就会对身体有伤害了。
在展会上逛了一天,喝了不少免费的美酒,学到了不少葡萄与葡萄酒的知识,还交了不少法国朋友,我们这次特殊的旅行,也算是画上了一个句号。
我们此行的任务算是画上了一个句号。这个句号圆满嘛,还谈不上。可不是我们的记者不努力哦,您想想,这悠久的历史、深厚的文化、多彩的艺术、情浓似酒的生活、浪漫如歌的爱情故事等等等等,这法国的葡萄和葡萄酒,所蕴含、所承载的东西实在是太多了。我们只希望,我们这次《异土酒乡情》之行,所传递的,您 也还满意。
