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[农广天地]沙县小吃的制作(20111027)

发布时间:2011年10月27日 16:35 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-农广天地


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  沙县以小吃闻名,文化特色也以小吃为主,现在的沙县小吃已经成为品牌,分布在全国各地,被更多的人们接受和喜爱。沙县小吃不仅具有福州、闽南一带的饮食特点,而且有汀州一带山区客家饮食风格,具有浓厚的地方特色。因此无论在选择食材方面,还是在制作工艺方面,都有独特的方式。

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