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油橄榄的采收与橄榄油的加工、苦杏仁油的加工技术(9月15日19:00)

发布时间:2011年09月15日 16:54 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-农广天地


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首播: CCTV-7 09月15日19:00   >> CCTV-7直播入口

重播: CCTV-7 09月17日00:10   >> CCTV-7点播入口

  油橄榄是世界著名的木本油料兼果用树种,油橄榄果有比较高的食用价值,含丰富优质的食用植物油——油橄榄油。节目前半部分介绍油橄榄的采收与橄榄油的加工、挑选技术和储存方法。

  苦杏仁油微黄透明,味道清香,作为一种食用油,营养丰富,还具有一定的保健作用,因此深受喜爱。节目的后半部分介绍苦杏仁油的加工技术。

责任编辑:张陆新

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