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莜面食品的制作(7月28日14：48)

发布时间:2011年07月26日 10:18 | 进入三农论坛 | 来源：CCTV-农广天地


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首播：　CCTV-7　7月28日14:48      >> CCTV-7直播入口

      重播：　CCTV-7　7月29日06:05      >> CCTV-7点播入口       

    莜面是西北人经常食用的一种面粉，由莜麦加工而成，经过精细制作成为食品。无论蒸、炒、煮、凉拌都很好吃。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，多吃一些莜面对身体是非常有好处。本期节目介绍几种莜面食品的制作方法。

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责任编辑：张陆新

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