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太平猴魁茶的采制工艺(4月5日14:48)

发布时间:2011年04月02日 11:33 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-农广天地

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首播: CCTV-7 4月05日14:58  >> CCTV-7在线观看入口

重播: CCTV-7 4月06日06:05  >> CCTV-7在线观看入口

 

 

    因产于安徽省太平县,又因它在尖茶中叶片最大,所以得名“太平猴魁”。太平猴魁茶色泽苍绿匀润,白毫含而时隐,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。芽叶自然舒展,嫩绿肥壮,汤色清绿明净,兰香高爽持久,滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,即使泡茶时茶叶量放大了,也没有苦涩的感觉。