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发布时间:2010年11月29日 16:55 | 进入复兴论坛 | 来源：CNTV-农广天地
首播： CCTV-7 12月07日19:00 >> CCTV-7在线观看入口
重播： CCTV-7 12月09日00:10 >> CCTV-7在线观看入口
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我国马铃薯的种植范围非常广、品种多、产量大，如果储藏方法得当，保鲜期可以达到一年以上，可以做到全年供应，不仅丰富了老百姓的菜篮子，同时也为广大农民朋友带来了较好的经济效益。
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生姜不仅是我们生活中常用的调味品，也是重要的中药材之一。近些年生姜市场繁荣，不少农民开始种植生姜，但是由于储藏技术不过关，仅存一两个月，就开始腐烂变质，造成严重损失。
本期节目介绍马铃薯和生姜的储藏保鲜技术。
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