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[农广天地]肥肝鹅饲养管理技术(2010.11.7)

发布时间:2010年11月07日 20:04 | 进入复兴论坛 | 来源:CNTV-农广天地

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首播: CCTV-7 11月07日19:00  >> CCTV-7在线观看入口

重播: CCTV-7 11月09日00:10  >> CCTV-7在线观看入口

      肥肝鹅是以生产鹅肝为目的的一类鹅,用特定的饲料和特定的技术培育鹅肥肝。这种肥肝质地细嫩,风味鲜美、浓腴,比原肝重增加5~10倍,除含有一般动物肝脏所具有的营养成分外,还具有低胆固醇,富含多种维生素、微量元素及磷脂的特点,享有“世界绿色食品之王”的美誉。本节目以朗德鹅为例,介绍肥肝鹅饲养管理技术。