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发布时间:2010年10月11日 21:49 | 进入复兴论坛 | 来源：CNTV-农广天地
首播： CCTV-7 10月11日19:00 >> CCTV-7在线观看入口
重播： CCTV-7 10月13日00:10 >> CCTV-7在线观看入口
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莲藕是一种高产量、高效益的水生经济作物，不仅营养丰富，还具有很高的药用价值，因而莲藕食品广受欢迎，民间素有“新采嫩藕胜太医”的说法。传统的采藕是纯手工作业，费工费时又费力，现在利用高压水枪采藕，实现了采藕的机械化，大大提高了作业效率。本期节目介绍高压水枪采藕新技术和莲藕的加工技术。
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