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叫花鸡的制作、沟帮子熏鸡制作技术(9月7日19:00)

发布时间:2010年08月24日 15:48 | 进入复兴论坛 | 来源：CNTV-农广天地

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首播：　CCTV-7　09月7日19:00　　>> CCTV-7在线观看入口

重播：　CCTV-7　09月9日00:10　　>> CCTV-7在线观看入口



     叫花鸡皮色金黄橙亮、腹藏多样、鲜香脆嫩，是江浙地区的特色美食之一，流传至今已有数百年的历史；

     沟帮子熏鸡是辽宁省的传统名吃，肉质细嫩，烂而连丝，以历史悠久，制作独特，味道鲜美而驰名。

     本期节目介绍叫花鸡、沟帮子熏鸡的制作技术。

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