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发布时间:2010年07月27日 17:45 | 进入复兴论坛 | 来源：CCTV-农广天地
首播： CCTV-7 08月4日19:00 >> CCTV-7在线观看入口
重播： CCTV-7 08月23日19:00 >> CCTV-7在线观看入口
浙江是我国最为典型的江南鱼米之乡，浙江小吃就是凭借这一大优势，呈现出了用料讲究，品种繁多、玲珑细致等特点。在烹饪技法上，灵活运用了蒸、煮、煎、烤、烘、炸等，形成了咸、甜、鲜、酥、脆、软、松、滑等不同口味的糕团点心、面食等小吃系列。本期节目介绍几款浙江小吃的制作工艺。
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