紫薯、紫洋葱、紫甘蓝这几样紫色农产品我们现在经常能见到。而这紫背天葵？记者却有点含糊了！经多方打听，记者终于找到了一个有紫背天葵的蔬菜基地。

　　记者：现在我来到的就是河北永清县的一个紫背天葵种植大棚。紫背天葵原产于我国的南方，广东福建一带，最近几年才引进到我们东北华北一带种植。

　　我国南方山区有一种原生植物天葵秋海棠也叫紫背天葵，是属于秋海棠科的一种药用植物。而今天云飞所看到的紫背天葵也叫紫背菜，或者准确地应叫特菜紫背天葵。由于叶子多少有一点像小的葵花叶，闻上去也有一点葵花的味道，所以有人就给它起了这个名字。它的茎部带有紫色，叶片宽而且边缘呈锯齿状。

　　记者：紫背天葵啊真是菜如其名啊，我们把它的叶片反过来看一下，这背面就是紫色的，特别漂亮 名副其实啊，

　　记者：像这个是长了多少天了？

　　白师傅：像这个长了一个月吧

　　云飞：那一般长到多大就可以采了？

　　白师傅：这个植株应该长到20厘米左右就可以采摘第一次了。

　　记者：像这个可以采收了！那采收的时候有什么要求吗？

　　白师傅：采收的时候当然有啊！你像这个第一次采收，过了20厘米以后，下边要留四五片叶，因为留了叶，每片叶会长出新尖儿，为了后续尽快高产。

　　记者：据了解啊，这紫背天葵是多年生的草本植物，种下去一次就可以达到多年多次收获。

　　紫背天葵全年平均可以采收12次左右，夏天采收期间隔较短，每15天-20天就可以收一次，冬天采收期间隔时间略长一些，要二十天到一个月采收一次。

　　种植户：采收呢就是一次能采200到300市斤，总共算下来一亩地的年产量在6000斤左右，按照现在的销售价格应当不低于十万，这里还包括很多的人工成本物料投入方面。

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