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[每日农经]论个卖的甜瓜(20120615)

发布时间:2012年06月18日 08:36 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-每日农经 | 手机看视频


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  首播: CCTV-7 06月15日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 06月18日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  记者:一到夏天,又是各种应季的水果都上市了,这水果当然要吃新鲜的,我听说在北京延庆这边有早熟的甜瓜,还能亲自采摘,我这不立马就闻风而来了。

  大姐:咱们这甜瓜采摘多少钱一斤啊?

  大姐:你就摘吧,我们这论个的。

  记者:论个的。

  这外形圆滚滚的,色泽金黄,还散发着诱人芳香的甜瓜,正是享有一定知名度的伊丽莎白瓜了。因为肉厚、甜度高,目前是我国市场上较为普遍和受欢迎的一种甜瓜品种。你看我们的记者小李在穿梭在瓜棚里,她究竟是在找什么呢?

  大姐:找大的呢吧。

  记者:被您看出来,为什么挑来挑去都差不多呢。

  大姐:我估计你把瓜棚翻了个遍也找不出来。……

  记者:这不就是伊丽莎白吗,我见过也有比它大的。

  小李说的没错,伊丽莎白瓜最大的单果重量可以达3斤呢,眼前这些,最多不超过两斤重。

  记者:怎么都这么小,这几个多少钱?

  大姐:100块钱。

  记者:4个一斤半大的瓜?100块?

  别说小李感到惊愕了,您是不是也觉得不可思议?眼下正是甜瓜上市的季节,在北京一些较大的超市里,随便一数就能数出八九种之多。而且售价都不过几元钱一斤。那么北京延庆在瓜棚里卖25元一个的伊丽莎白瓜,难道是有什么过人之处?敢如此狮子大张口,谁会买呢?

  北京市延庆县宣传委员 郭明旺:这个伊丽莎白蜜瓜,我们是从三年前开始种植,在种植的过程当中,我们就是打造精品在路线,走高端市场。

  种植户:控制它的个头。就要长得匀溜的个头。保证甜度,不需要产量。

  俗话说,甜瓜不甜没市场,没了市场瓜农愁。可见甜度是甜瓜食用价值的一个重要评分标准。那这走精品路线的延庆伊丽莎白瓜到底有多甜呢?(可删主持人第一句)

  专家:通过测试,白蜜瓜的甜度是12,然后丰雷达到9,然后就是从市场上随意买的伊丽莎白,糖度达到7,咱们延庆自己产的伊丽莎白中心糖度达到17.2。

  这糖度的差异也太大了,难道这里的每个伊丽莎白瓜都是这样吗?半信半疑的小李决定再去随意挑了两个伊丽莎白瓜。

  记者:这个也有17度。

  瓜甜难道就是这里的瓜按个卖的全部理由吗?不过,消费者似乎光顾着按个吃了。

  消费者:太甜了,都舍不得扔了。

  消费者:这瓜特新鲜,还特甜。

  消费者:前两年没有这么甜。

  消费者:北京也没有吃过这么甜的瓜。

  您再看着这刚吃过瓜的手轻易就粘开这么薄的两张纸巾,您的味蕾是否被这甜甜的味道刺激到了呢?这样的甜瓜又是怎么种出来的呢?

  记者:这个金灿灿的,是第一茬的瓜。经过他之后,30天后,会有第二茬的瓜新鲜出炉,之后会有第三茬,第四茬,会越长越高,大姐,咱们这个甜瓜秧会长多高?06:20大姐:这个能长挺高,但是我们就长这么高。

  据了解,伊丽莎白瓜一颗藤一年最多可以结7次果,但为了保证质量,种植户们把瓜藤的结果次数减少了一半。

  大姐:从瓜苗到成熟的瓜要30天,我们一直到瓜成熟了再采摘,控制茬数,保证甜度。

  每年甜瓜生长的季节只有三个月,而瓜藤一次只结一颗果子,种植户们等每一个瓜都熟透后再采,虽然导致结果的数量减少了一半,但糖度却甜出七八度。除此之外,他们还有一个提高品质的秘密武器。

  记者:怎么这么大蜜蜂?

  大哥:你别动,别蛰着你。这都是我们的熊蜂,授粉用的。

  记者:熊蜂?不都是工蜂授粉吗?

  大哥:咱们是狗熊的熊。

  原来这武器是熊蜂啊。甜瓜属于半日花,人工采粉集中在中午最热的两小时,时间紧,温度高,坐果率偏低,而用熊蜂授粉,既及时还省人工费,关键是坐果率高了,种植户能充分挑选优质果继续生长。

  记者:大姐,这甜瓜是不是浇过水?

  大姐:这是露珠。在定值的时候浇了一到两次水,等到瓜长到核桃大时再浇一次水。如果浇多了,瓜就长得大了。它就没有甜度了,只有高产。

  延庆在北京的西北方,三面环山,一面临水,昼夜温差很大,大棚里每天都会凝结许多的露珠,长此以往,甜瓜不仅正好得到了天然的灌溉,还更有利于糖分的积累。

  大姐:所以我们保证的是精品……咱保证的是一斤半左右,而且瓜的甜度特别好吃。

  您看,这每一步都花费了老乡很多心思。为的就是把每一个瓜打造成精品,让消费按个买时买得放心,物有所值。

  消费者:这瓜就是挑黄的,就特别甜。摘的时候,瓜蔓上好多刺,得注意点。

  消费者:到大棚采,咱们看得着。放心。

  亲自上大棚采摘,这可是都市休闲农业的一大特征,消费者不仅可以体验生活,放松心情,还可以直接摘到成熟度好的瓜,所以,花25元摘一个,消费者也心甘情愿。

  消费者:这瓜就是挑黄的,就特别甜。摘的时候,瓜蔓上好多刺,得注意点。

  记者:一箱几个

  消费者:4个,跟这买是100块钱一箱。

  记者:贵不贵?

  消费者:能接受吧。

  种植户:我们家有3个大棚的伊丽莎白瓜,一年收入有十七八万,除去人工,大棚,秧苗费。一年一个棚能收入4万块钱。

  一个瓜如愿以偿卖出25元的价格,看来瓜农是摸出了种瓜的门道,怪不得小李说起

  种瓜心得和收益来是头头是道。

  记者:一个老品种加上一个新思路。也能焕发出一种新商机,创造不一样的价值。

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