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　　首播：　CCTV-7　05月04日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

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　　《每日农经-奇趣五一商机多：海钓大黄鱼-20120504》

　　海钓是集渔业、休闲游钓、旅游观光为一体的产业，是风靡世界的休闲渔业。舟山海钓业近几年蓬勃发展，2011年海钓人数达到30多万人次。大黄鱼是海钓的主要品种鱼之一，大黄鱼，又叫大黄花鱼，是我国的重要经济鱼类。舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一，历史最高年产量曾达到13.2 万吨。随着海洋资源的日益枯竭，野生大黄鱼资源也逐渐稀少，游客能钓上来大黄鱼是非常幸运的！不过钓不上来也没关系，到了渔家乐照样可以吃到新鲜的大黄鱼。原来，从本世纪初开始，舟山市就开始了大黄鱼的人工育苗，每年都要举行增值放流活动，助推野生大黄鱼的种群不断增加，这两年来钓到大黄鱼的游客越来越多，而很多饭店餐馆和商贩就在海钓的地方候着，一见有人钓到野生大黄鱼，就争相购买。

　　大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济价值，鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等，烹调几十种风味各异的菜肴。咸菜大黄鱼是舟山人待客的家常菜。大黄鱼还有很高的药用价值，其耳石有清热去瘀、通淋利尿的作用，膘有润肺健脾、补气止血作用，胆有清热解毒功能。目前舟山深海养殖大黄鱼4万多亩，年效益8千多万元。在舟山，游客除了海钓、到渔家乐品尝大黄鱼外，还可以体验渔民的生活，画渔民画，自己画了可以带走，还可以品尝到各种速食的海鲜产品。本节目将以记者海钓大黄鱼为切入点，体验渔民生活，展现渔民在保护海洋资源的情况下合理利用海洋资源发现商机、增收致富的秘密。