央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 农家乐 > 每日农经 >

CCTV7农业节目预告:烧过的大鹅卖得俏(20120403)

发布时间:2012年03月31日 16:27 | 进入三农论坛 | 来源:CNTV-农家乐 | 手机看视频


评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏
channelId 1 1 1
CCTV.com - ERROR

对不起,可能是网络原因或无此页面,请稍后尝试。

本页面3秒之后将带您回到央视网首页。

三农首页 栏目 致富 农产品 微博 导航

三农资讯

国内 | 国际 | 农经 | 人物 | 农村 | 曝光

致富殿堂

创业 | 技术 | 资讯 | 榜样 | 点睛 | 宝典

农产品交易

供求 | 产品 | 市场 | 行情 | 报价 | 批发

  进入CCTV7每日农经官网
  进入CNTV农家乐首页

  首播: CCTV-7 04月03日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 04月04日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  《每日农经-民俗与商机:烧过的大鹅卖得俏-20120403》

  一只活的大鹅,卖12元左右一斤;但是烧过了以后,一斤就可以卖到38元左右,身价提升了两倍多。这样的事就发生在广东江门的古井镇,烧过的鹅最多一天要卖出去5000多只。当然了,鹅不是一般的鹅,烧的方式也是别具一格。那到底是什么鹅,又是怎么烧的呢? 据了解,鹅的品种就是乌鬃鹅,虽然品种并不特殊,但喂养的方式独特,一般的鹅样50多天就能长到8斤,而烧了卖的鹅要养殖70多天,不能吃合成饲料,让鹅长到结结实实的8斤左右,然后才可以烧了卖出好价格。别误会,此烧并不是点火烧掉鹅的一部分毛,然后卖。而是有700多年历史的一种烧制方式,整个烧制过程也是相当讲究,比如必须要用荔枝木,还必须整只鹅开膛破肚,并且要把香料放进鹅肚子里面才可以烧等等。那么,这样烧出来的鹅味道到底如何?一天5000多只又多销售到哪里呢? 目前,在古井镇的一条街上就有十几家烧鹅店,就这样还经常出现排队的情况,顾客中不乏港澳台专门过来品尝烧鹅的。本片将从“烧”字入手,介绍展示乌鬃鹅的养殖,以及南方的“北京烤鸭”古井烧鹅的加工制作消费等,引导生产,促进消费。

热词:

  • 每日农经
  • 致富
  • 致富经
  • 农广天地
  • 生活567