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CCTV7农业节目预告:“两条腿走路”的斗鸡(20120405)

发布时间:2012年03月31日 16:26 | 进入三农论坛 | 来源:CNTV-农家乐 | 手机看视频


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  首播: CCTV-7 04月05日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 04月06日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  《每日农经-民俗与商机:“两条腿走路”的斗鸡-20120405》

  清明节斗鸡大约起自隋代。隋代杜台卿著《玉烛宝典》载:“寒食节城市尤多斗鸡斗卵之戏。”到唐代,清明节斗鸡已成为皇宫中不能缺少的娱乐项目之一。

  斗鸡是以善打善斗而著称的珍禽,又名打鸡、咬鸡、军鸡。两雄相遇或为争食,或为夺偶相互打斗时,可置生死于度外,战斗到最后一口气。是供竞赛和娱乐用的鸡品种。 中国斗鸡按其地理分布主要有河南斗鸡、山东斗鸡等。山东省菏泽市养殖斗鸡已有很多年的历史,斗鸡养殖户有几十家,养殖的品种品种主要有越南斗鸡、缅甸鸡、中原鸡和小型斗鸡等。在这里每逢周末,大家就会相约而至,展开斗鸡比赛。久而久之这里的斗鸡便名声远扬,使得很多人前来观赏和购买斗鸡。斗鸡的价格也按照品相的不同,差距很大,一般情况下,一只斗鸡几百元左右,品相好一些的,也就是斗鸡行业里所说的“八上八下”(斗鸡的重量),要卖到3千多元,九斤以上的要卖到万元以上。在牡丹区一个养殖户一年的收入最少有5万元。

  由于斗鸡活动量大,所以它的味道非常,再加上耐粗饲、生长速度快等优点,又被餐饮界看好,现正逐步走上人们的餐桌,并得到广大消费者的好评。随着斗鸡市场的不断规范,菏泽市牡丹区专门成立了斗鸡协会,将民俗与商机有机地联系在一起,在传承民俗文化的同时因也创造了可观的经济效益。

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