进入CCTV7每日农经官网
　　进入CNTV农家乐首页

　　首播：　CCTV-7　01月06日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

　　重播：　CCTV-7　01月08日　13:22　　>> CCTV-7点播入口

　　《每日农经-升值的冰糖橙-20120106》

　　冰糖橙，橙如其名，吃起来就像冰糖一般甜。但前几年，它的价格却让种植户心里甜不起来，便宜的一元钱一斤卖起来都费劲，这是为什么？自从当地请来了一个”洋师傅“，今年冰糖橙的价格连番三倍，有的甚至能卖到七八元钱一个，这又是怎么一回事？

　　冰糖橙通常以榨汁的形式测糖，而这样就破坏了橙子。销售时，种植户一般是根据外观和抽样测糖，来给果子分级出售，分级的结果往往不够精确。 今年，当地从法国引进了一台光谱无损伤测糖仪，通过红外线的反射，不仅不伤害橙子，就能八九不离十的测出糖分，还能测出酸的含量。橙子的口感是由甜和酸组成，甜度达到14度的，才够标准。再加上0.3左右的酸，口感最为浓郁的。 当地有了这个科学的指标，根据南方人口感偏甜，内蒙等吃肉多的地方喜欢酸口，分地区销售，满足不同需求。不管酸甜的果子都能卖到3元钱一斤。眼下正是采摘销售冰糖橙的旺季，这台机器，一秒钟就能测出10个果子，今年当地预计能产8万多吨，产值到达2亿多元。