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CCTV7农业节目预告:升值的冰糖橙(20120106)

发布时间:2011年12月31日 15:22 | 进入三农论坛 | 来源:中国网络电视台 | 手机看视频


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  首播: CCTV-7 01月06日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 01月08日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  《每日农经-升值的冰糖橙-20120106》

  冰糖橙,橙如其名,吃起来就像冰糖一般甜。但前几年,它的价格却让种植户心里甜不起来,便宜的一元钱一斤卖起来都费劲,这是为什么?自从当地请来了一个”洋师傅“,今年冰糖橙的价格连番三倍,有的甚至能卖到七八元钱一个,这又是怎么一回事?

  冰糖橙通常以榨汁的形式测糖,而这样就破坏了橙子。销售时,种植户一般是根据外观和抽样测糖,来给果子分级出售,分级的结果往往不够精确。 今年,当地从法国引进了一台光谱无损伤测糖仪,通过红外线的反射,不仅不伤害橙子,就能八九不离十的测出糖分,还能测出酸的含量。橙子的口感是由甜和酸组成,甜度达到14度的,才够标准。再加上0.3左右的酸,口感最为浓郁的。 当地有了这个科学的指标,根据南方人口感偏甜,内蒙等吃肉多的地方喜欢酸口,分地区销售,满足不同需求。不管酸甜的果子都能卖到3元钱一斤。眼下正是采摘销售冰糖橙的旺季,这台机器,一秒钟就能测出10个果子,今年当地预计能产8万多吨,产值到达2亿多元。

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