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　　首播：　CCTV-7　11月24日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

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　　蚯蚓又称“地龙”，是人们常见的一种无脊椎动物，在我国分布很广。蚯蚓干体含蛋白质７０％左右，且包含有人体的各种必需氨基酸，种类齐全、含量高，易被人体消化、吸收和利用。（其中精氢酸含量相当于花生的2倍多，色氨酸约为血蛋白的4倍,酪氨酸比牛排高2倍多。）所以又以健美食品之誉而为人所钟爱。蚯蚓可以入药，我国自古都有记载。《本草纲目》称之为具有通经活络、活血化瘀、预防治疗心脑血管疾病作用。被生物学家达尔文称之为地球上最有价值的动物。

　　一直以来，人们都拿它当做喂鸡、喂鸭、喂青蛙的饲料，随着现代医药科学技术的迅速发展，如今它摇身一变竟成了人类的食品、药品和化妆品，受到人们的青睐。在广东、浙江等地，关于蚯蚓药食兼用技术的开发已经取得了长足进展。珠海市一些龙头企业采用公司加农户的方式，通过规模化养殖蚯蚓，农户从中获得了可观的效益。龙头企业与科研单位联手，以蚯蚓为单一原料，研发的治疗心脑血管疾病的国家二类新药蚓激酶肠溶胶囊；获国家发明专利新产品的免疫胶囊、降压胶囊和降脂胶囊;国家新资源食品地龙蛋白粉等；投放市场后，迅速销往全国各地，取得良好的经济效益和社会效益。