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CCTV7农业节目预告:苹果也打养生牌(20111118)

发布时间:2011年11月11日 11:35 | 进入三农论坛 | 来源:中国网络电视台 | 手机看视频


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  首播: CCTV-7 11月18日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 11月21日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  众所周知,苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥。事实上,苹果颜色各异保健功效也不一样。中医认为:不同颜色苹果的保健功效各有侧重。红苹果入心:降低血脂、软化血管的作用更强,可保护心脑血管健康,老年人可以多吃一些;青苹果:具有养肝解毒的功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用。此外,青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。黄苹果:对保护视力有很好的作用,经常使用电脑的上班族可适当进食。

  有苹果“福地”美誉的北京市昌平区,在大力发展各类养生苹果种植的同时,邀请美食营养专家向消费者着力推广苹果养生说。不仅更新了消费者对苹果的传统观念,还使人们对苹果科学食用的能力显著增强。尤其在第八届苹果文化节上,当地人还巧妙地按照二十四节气养生法,将昌平苹果运用在菜肴中,制作出了别具特色的金秋苹果养生餐。

  昌平盛产苹果,最早历史记载在明代《群芳谱》中,“苹果,出北地,燕赵者尤佳。”作为全国最早引种红富士苹果的地区之一, 昌平有着特殊的地区小气候,年平均温度12.1℃,年温量指数106,其中果实发育期平均温度达23.9℃,无霜期在200天以上,使苹果获得了充足的生长时间。由于优越的自然条件,昌平苹果含糖量高,着色快,营养丰富。加之零农残的有机化生产;现代高端苹果栽培技术,在体现苹果科技创新、高端引领水平的同时,冠以养生主题,使昌平苹果受到了市场的青睐。目前昌平苹果采摘价格最高卖到了每公斤30元,市面销售价格也达到了每公斤24元-26元不等。产量预计可达2100万公斤,比上年增加约270万公斤,增幅达14.8%。

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