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　　首播：　CCTV-7　11月18日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

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　　众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。事实上，苹果颜色各异保健功效也不一样。中医认为：不同颜色苹果的保健功效各有侧重。红苹果入心：降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些；青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。黄苹果：对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。

　　有苹果“福地”美誉的北京市昌平区，在大力发展各类养生苹果种植的同时，邀请美食营养专家向消费者着力推广苹果养生说。不仅更新了消费者对苹果的传统观念，还使人们对苹果科学食用的能力显著增强。尤其在第八届苹果文化节上，当地人还巧妙地按照二十四节气养生法，将昌平苹果运用在菜肴中，制作出了别具特色的金秋苹果养生餐。

　　昌平盛产苹果，最早历史记载在明代《群芳谱》中，“苹果，出北地，燕赵者尤佳。”作为全国最早引种红富士苹果的地区之一， 昌平有着特殊的地区小气候，年平均温度12.1℃，年温量指数106，其中果实发育期平均温度达23.9℃，无霜期在200天以上，使苹果获得了充足的生长时间。由于优越的自然条件，昌平苹果含糖量高，着色快，营养丰富。加之零农残的有机化生产；现代高端苹果栽培技术，在体现苹果科技创新、高端引领水平的同时，冠以养生主题，使昌平苹果受到了市场的青睐。目前昌平苹果采摘价格最高卖到了每公斤30元，市面销售价格也达到了每公斤24元-26元不等。产量预计可达2100万公斤，比上年增加约270万公斤，增幅达14.8%。