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CCTV7农业节目预告:三点黑的龙江牛(20111117)

发布时间:2011年11月11日 11:32 | 进入三农论坛 | 来源:中国网络电视台 | 手机看视频


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  首播: CCTV-7 11月17日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 11月18日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  经多年培育,黑龙江省牡丹江市穆棱林业局培育出了肉牛新品种“龙江牛”,经中国农业大学,黑龙江畜牧局专家鉴定,龙江牛的牛肉品质基本达到了日本、加拿大等世界优质肉牛的品质,每公斤牛肉最高卖到了2000元钱。因为龙江牛的外形呈现黑色牛角尖、黑色舌头、黑色皮毛的特点,故称三点黑,三点黑的龙江牛是黑龙江畜牧专家与企业合作,借鉴国外肉牛培育经验,形成自己的种原基因,与黑龙江当地土牛杂交形成的肉牛新品种,这种肉牛的牛肉脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,国内外也称其为大理石状牛肉.。穆棱林业局地处小兴安岭腹地,当地政府引导林业职工依托丰富的自然资源,完全实现了山泉水和具有一定药用价值的山草料作为龙江牛的饲料,再次提升了牛肉的品质,这种牛肉香、鲜、嫩,是中西餐均宜的高档牛肉,价格昂贵。龙江牛肉的品质大大超过当地土牛,同样是养牛,效益却大大增加,在黑龙江省牡丹江市,如今已经形成了养牛热,龙江牛成为当地人增收致富的新门路。

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