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　　首播：　CCTV-7　11月04日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

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　　芦荟能吃并不是很新鲜，用库拉索芦荟、金芦荟等做成的许多种菜肴和饮料，相信我们许多人都品尝过。而前些年芦荟在食品领域也已经形成一些消费趋势，它的开发价值也引起了广泛重视。从20世纪80年代开始，芦荟就已受到日、美等国家消费者的不断追捧，并迅速在全球范围内掀起了“芦荟”热潮。

　　受世界芦荟热浪的影响，我国也出现了芦荟开发高潮，芦荟的应用也以食品和化妆品为主。可由于芦荟在我国一直没有被列入药食两用食物，所以，芦荟产业的发展在我国陷入了低谷，种植逐年萎缩。芦荟食用市场准入成为制约我国芦荟产业发展的“瓶颈”。

　　2008年，这个制约我国芦荟产业10多年的“瓶颈”被打开了。“根据中华人民共和国卫生部2008年第12号公告，库拉索芦荟凝胶作为新资源食品原料获得批准。”自此，我国芦荟食用有了市场准入证。近些年，不但餐厅有了芦荟菜肴供应，用芦荟做成的各种饮品、休闲食品逐渐普及开来，市场也能见到各种花样的芦荟产品。而很多爱美的女性还将芦荟种植在自家阳台上，以供自己随时取用，并形成了一定的消费群体。

　　近年来，我国在芦荟的种植、生产和应用方面也相继建立了芦荟制品加工基地，芦荟产业呈现出良好的发展势头。在广东中山地区，当地发挥区域资源优势，还专门建有自己的种植基地。农民通过种植芦荟，一亩可以收入一万多元。当地还通过向农民收购芦荟、进行精深产品的加工形成了一定的产业规模，生产出了食品、保健品、护理用品等几十种产品。产品销往国内许多城市及香港、泰国、马来西亚、印尼、新加坡等国家，销售额已超过亿元。

　　那么，当地农民种植的是什么品种的芦荟，又是如何通过芦荟的生产、加工、销售实现增收？本节目将对食品市场、加工厂、生产基地追踪探源。