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山楂,也叫山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。具有消食健胃,活血化瘀,驱虫之功效;老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠。
有这么一种山楂,在明清时期就有种植,如今已形成了4万多亩的优质山楂生产基地,年产量有12万吨,产值5亿多元,它就是山东省平邑县的天宝山山楂。天宝山山楂个大、物果锈、味道好、耐储运,品质优良、享有盛名。之所以天宝山山楂好,是因为它就生长在沂蒙山下,这里不仅有适宜山楂生长的沙石酸性土壤,而且昼夜温差大,也形成了天宝山山楂少酸多甜的口感。再加上这里所有的山楂树都是施的农家肥、生物闲肥,是名副其实的绿色食品,所以不仅受到国内消费者的喜爱,也赢得了国外消费者的青睐,特别是经过深加工后的山楂制品更是畅销全国,为当地种植户带来了丰厚的收益。