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　　首播：　CCTV-7　10月13日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

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　　红米其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，用红米酿成的红米酒倍受女性青睐，因为它呈现红葡萄酒一样的红色，味道柔和、喝过后余味良好。实验证明，红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇（HDL），提高机体抗氧化能力的作用，对防治AS和其它慢性病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值。

　　地处皖南崇山峻岭中的石台县仙寓镇大山村，平均海拔600多米，昼夜温差较大，养分积累多，以及特有的山泉水资源，形成了一个优质红米的种植环境。县农业部门为大山安装了频振式杀虫灯，在不使用化肥和化学农药的生态种植思路指导下，生产出高品质的富硒红米，深受市场的好评，已成为上海等地俏销的高档商品。由于红米市场不断看好，农户种植积极性逐渐升高。目前，当地红米种植规模近万亩，今年又是一个丰收年。