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[每日农经]不愁销的晚熟大芒果(20110831)

发布时间:2011年09月01日 10:45 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-每日农经 | 手机看视频


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  首播: CCTV-7 08月31日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 09月01日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  记者邢堡任:这不是说来攀枝花拍芒果吗?您瞧瞧,这都还青着呢!是不是来的不是季节啊?老乡,我问一下,咱们这的芒果怎么都还没熟啊?

  村民:这边山上全是青的,你要找熟的到那边山上。

  邢堡任:那个山上,我说呢,找了半天找错地方了。走!看看去!

  在全国范围内,5月份前后是芒果集中上市的高峰期,而现在都到了八月份了,在攀枝花,大片的芒果竟然还没有成熟,而有的山上也只是刚刚收获而已。

  邢堡任:您瞧瞧,这里的芒果还真熟了,而且这个头还不小呢,老乡,问一下。咱这芒果是什么品种?

  农艺师王建芳:这个品种叫做吉禄。

  邢堡任:吉禄?

  农艺师:对,吉祥的吉,福禄寿喜的禄。

  邢堡任:这俩字!嘿,您瞧瞧,这名儿听起来就喜庆!

  攀枝花地处干热河谷,光热资源丰富,适合种植芒果,在全国的芒果产区范围内,它的纬度很靠北,成为有名的晚熟芒果产地。吉禄就是晚熟的品种之一,在八九月份时才收获上市。

  邢堡任:您看,这是即将下市的小芒果,就这个头,我一次吃它五六个肯定不成问题啊!再瞧这个,完全成熟的吉禄,这个头儿,我一次吃一个那可就饱啦!

  吉禄的平均单果重在半斤左右,几个常见的这种小芒果加起来的重量才能等于一个吉禄的重量。不过从食用的角度来讲,一个普通吉禄的大小也正好适合一个人一次的食用量。

  邢堡任:这芒果吃起来又甜又细腻!关键是这大个儿的吃起来就是爽!

  老乡:这个还叫大?我们那边还有更大的呢!

  邢堡任:看到它,我才明白什么叫天外有天了!

  这个更大个儿的叫凯特,当地种植面积最大的品种,而且个头也最大,当地人说,两三斤重的凯特属于常见,最大的要超过5斤!不仅个头最大,它的成熟期在当地也是最晚的,凯特大规模采收在9月,陆续采到到10月份。凯特本来就是晚熟品种,再加上在纬度和海拔都较高的攀枝花栽种,凯特变得更加晚熟了。

  农艺师:全国的芒果产区中,我们的芒果是处于一个海拔最高、纬度最北的地方。同一个品种,在海拔稍微低的地方成熟期要提前一点,海拔高的地方因为温度低成熟的时间要推迟一点。比其他地方要推迟2-3个月左右。

  邢堡任:你说,这同样是芒果,这个头的差异怎么就这么大呢!这吉禄是吃一个饱一顿,这凯特呢,这要吃一个,那还不得饱三顿呐!

  一般来说,三四个吉禄芒果的个头才顶的上一个凯特芒果。十斤装的芒果箱,个头大的也就只能装5个,所以,这么大的芒果要是直接下牙,还真的有点费劲,而且还容易浪费。不过,这儿有一个小窍门,您瞧,把这大芒果切开一半,用水果刀横竖一切,再这么一翻,吃起来是不是就方便多了!

  邢堡任:吃大个的芒果还真得讲究一点,这样,咱们再吃它,不就方便多了嘛。

  凯特芒果不仅个头大,而且色、香、味俱佳,熟了以后颜色黄橙橙的,皮薄肉厚,肉质细腻,水分多而且纤维非常少, 品质和口感都没的说。而且,它的个头非常适合三口之家来食用。

  消费者:很香,这芒果真的很香。

  消费者:很爽!

  消费者:甜甜的。

  消费者:甜蜜蜜的,我自己吃不完,和爷爷奶奶才吃得完。

  当地人说,无论是吉禄还是凯特或者许多其他的品种,只要在攀枝花结了果,不仅成熟期晚了,这口感也会大大不同。

  农艺师:我们这边昼夜温差比较大,有利于干物质的积累,那么它的可溶性固形物含量就比较高,风味比较浓郁。

  每年下半年,市场上芒果供应量已经不多,这时候,攀枝花的晚熟芒果却开始成熟了,抓住市场空当陆续上市,卖价高达十几块钱一斤,不仅如此,即使同为晚熟品种,如吉禄和凯特,也按先后顺序错时上市,在一定程度上调节着市场供需的平衡,甚至到了11月12月市场上还有芒果供应呢。

  四川某农业企业负责人钟方祥:攀枝花芒果的特色主要表现为晚熟,它的空间非常大。华东、华南、华北、东北、西南都有销售,大的一级城市、北京、上海、广州、天津都有自己的销售点和销售网络,应该说非常好卖。

  当地人说,攀枝花的晚熟芒果自从打出了名气,种植芒果的效益也越来越好了。

  种植户罗国兴:我们种的凯特,在平地的话能够产5000斤,坡地在2000斤左右,按最低价3块钱左右计算,也就是一万元钱左右的亩收入。

  如今,利用当地独特的气候条件发展起来的晚熟芒果,在攀枝花已经成为第一大水果。

  四川省攀枝花市人民政府副市长许健民:芒果的种植面积已经达到了15万亩,去年我们芒果的产量达到了4.5万吨,整个芒果给农民带来的收益超过了2亿元,种植户从芒果中获得的收益每户平均超过2000元以上。

  村民:小邢,来来来,再拿两个吧。

  邢堡任:还有啊!够了够了真够了,谢谢啊!你看咱这老乡太热情了,听说我要回去了,非要我带回去几个芒果,可你看这芒果,个个这么大,个个跟小西瓜似的,说实话带回去真不太方便。不过,这芒果实在是太好吃了,所以,再不方便我也要带回去几个!

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