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CCTV7农业节目预告:养殖上讲究的竹乡鸡(首播20110722)

发布时间:2011年07月19日 17:25 | 进入三农论坛 | 来源:中国网络电视台


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  竹乡鸡是贵州省著名的地方家禽品种之一,产于贵州北部“楠竹之乡”赤水市,属于乌骨鸡系列。这种鸡的喙、冠、肉垂、耳叶、胫、爪均为乌黑色,部分鸡的肌肉、内脏膜和腹脂膜也为乌黑色。因为这种鸡长期生活在竹林中,所以得名竹乡鸡。   虽然竹乡鸡的外观和内脏都比较“黑”,但由于是在竹林里自然放养,竹林里昆虫以及青绿饲料丰富,养殖种只需要补充少量粮食饲料,加上这种鸡遗传性状优良,所以养殖出来的鸡品质好,一直以来倍受专家学者的关注和消费者喜爱。据监测,赤水竹乡鸡氨基酸总量为36673.38 mg/100g,为普通鸡的1.7倍以上。对赤水竹乡鸡的药效作用进行动物试验,结果表明,它具有明显的抗疲劳、提高耐缺氧和抗衰老、提高免疫力的作用。   目前在赤水市,竹乡鸡年出栏量450万羽左右,销售到四川重庆等地,年产值2亿多元,是当地别具特色的支柱产业之一。

首播: CCTV-7 07月22日 21:47  >> CCTV-7直播入口

重播: CCTV-7 07月25日 13:22  >> CCTV-7点播入口

责任编辑:刘登亮

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