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养到9年才卖的海参(7月15日21:47)

发布时间:2010年07月13日 16:02 | 进入复兴论坛 | 来源:CCTV-每日农经

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首播: CCTV-7 07月15日 21:47  >> CCTV-7在线观看入口

重播: CCTV-7 07月16日 13:32  >> CCTV-7在线观看入口

    辽宁大连长海县 热线电话:0411-83663456;0411-83663669

    海参有人工养殖和野生海参之分,一般来说,人工养殖的海参,养殖周期在1年半左右,而野生海参生长期较长,多数在3-4年,长到这时候的海参,颜色呈深灰色,肉厚皮薄,营养价值也很高。而在大连长海县的市场上,却出现9年才卖的海参,这是什么海参呢?消费者的接受情况如何呢?

    原来这是纯野生的海参,生长在15米以下的深海,以海底浮游生物、底栖硅藻及动植物碎屑为食,这样的野生食源决定了其富含多种蛋白质、氨基酸、维生素及人体所需的微量元素,尤其其体内黏多糖及硫酸软骨素的含量比普通海参含量要高。不仅营养价值高,其个头也比人工养殖的要大,肉刺是人工养殖海参的两倍,水下身长超过50厘米。据了解,9年纯野生的海参,以其高营养的价值,吸引了消费者的眼光,在零售市场的价格高达每500克5万元。但是野生资源毕竟有限,据了解,长海县现在部分采用深海底播增殖的方式,在“绿色天然海洋牧场”生长,养殖周期也是9年,和纯野生海参品质无异。

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