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发布时间:2010年06月21日 15:42 | 进入娱乐城堡 | 来源：CCTV-每日农经
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北京怀柔：13621341319
栗蘑也叫灰树花，是食药兼用菌类，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰，其营养和口味均胜过号称“菇中之王”的香菇。栗蘑本是野生，一般在每年雨季才能生长，而且大都长在一些老栗树的根部，因为菌类少，所以产量很低。近几年，灰树花被搬进温室种植，产量大大提高，但是却失去了野生的味道。为了解决问题，怀柔的板栗种植户，经过驯化，又把栗蘑搬回栗树下种植。据专家介绍，每亩地栗蘑的平均产量为1600公斤重，种植栗蘑每亩当年可获纯收入30000元。栗蘑与栗树的科学套作，可谓各扬其长：栗蘑呼出的二氧化碳被栗树吸纳；栗树释放的氧气又为栗蘑所吸收。过去栗树枝只能当成柴来烧，现在把废栗树枝粉碎后制成菌袋，既节约了成本，又增加了收入。栗蘑栽植可连采5茬。每到栗树开花的季节，当地人充分开发旅游项目，让游人在欣赏栗花开放的同时，亲自采摘栗蘑。栗蘑在市场上卖10元一斤，而现场采摘的栗蘑，能卖上20多元一斤。
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