催花第一步要打破休眠，和温室里花团锦簇的景象相比，这些大田里的花还睡着呢，休眠到底是怎么一回事呢?动物的冬眠大家都知道，在严寒的冬季，它们会不吃不喝来进行休眠。植物的休眠也是一样，它为了适应冬季的恶劣环境，有一段生长停止的过程，一旦环境适宜它会恢复生长、恢复发育。催花的话首先要打破休眠。

　　技术人员发现，打破植株休眠最好的方法是在根上做文章，因为根是植株吸收养分最重要的器官。挖刨时应避免损失枝条，减少断根。将它们逐行排列，第二行的根系盖住第一行的枝条，以利晾晒根部，在阳光下晾晒2-3天，根系和枝条便会脱水变软，这时花芽便悄悄地萌动了。当然，并不是所有的花苗都能进行催花的，那么怎样的花苗才能入选呢?

　　牡丹的催花选苗很重要，要选择3-4年生茎杆粗壮、有8-10个花枝、花芽饱满根系茁壮的植株，才能进行催花才能效果良好。上盆时也得讲手法，将根系一分为二，然后向同方向旋转，盘绕在盆底，随即加土，土与根系要紧密接触。

　　牡丹住在温室里以后，就要想方设法模拟它自然生长所需的条件了。温室内要安装增温设备，前期温度白天控制在10—14℃，晚上不低于6—8℃。15天左右即可显蕾，进入正常发育阶段。白天温度可升高到 16—18℃，晚上保持在14℃左右。温室内湿度要保持在75—90%之间，每天除淋洒2次水之外，也要根据盆土的干湿程度，每隔2—3天浇一次透水。为预防茎腐病，可结合叶面施肥，喷施甲基托布津500倍液。

　　有了适宜的温度，温度和水肥，大约35天之后，花蕾便进入了平蕾期，抗逆能力增强了不少。这时要根据预定的花开期，灵活掌握室内的温度了。开花时间的准确性主要是在控制温度上做文章 牡丹从出叶到开花一般需要在棚内需要45天 后期的管理很重要相对而言低温更重要 一定要低温控制千万不要温度过高。牡丹催花并不是“高温、大水、大肥”这么简单，在花蕾含苞待放的时候就要控温了，将室温下调到15℃以下，减慢植株的生长速度，给牡丹出棚运输和出售留出时间。