为什么要给苹果树“摘帽子、卸膀子、脱裙子”?_农家乐

　　上世纪80年代初期，我国曾经发展了一大批乔化密植苹果园。这种乔化密植在早期的确丰产，不过到了七八年以后就开始郁闭，如果不采取有效的改造措施，树冠就会逐年增大郁闭。老教授认为，要解决郁闭，那就得对乔化密植7年生以后的苹果树进行技术改造，让苹果树上上下下、里里外外都能见光。

　　技术改造的第一步，就是对过密的果园实行间伐。一棵作永久株，一棵作临时株。临时株在保证结果的同时慢慢削弱它的生长势，为永久株让路。一般七八年以后临时株就可砍伐淘汰。间伐只是打开了树与树的间隙，为了能充分见光，苹果树的树型也要发生大变化。由原来的主干形变成了高光效的开心形，这就好比给苹果树动了个大手术，就是要打开树体内部纠缠不清的枝枝杈杈，果农形象的把这个成为给苹果树“摘帽子、卸膀子、脱裙子”。

　　“帽子”是苹果树多年来形成的大树冠，头顶先扣上了帽子，下层见光量肯定要少。为了让厚厚的树冠变薄?就需要摘掉帽子，逐年落头。两三年后将树高由3.5-4m降到3m左右。

　　“膀子”是苹果树中干上过密的大枝，它们你遮着我，我遮着你，越往下越没光，所以一定得卸掉这些膀子。逐年锯掉这些大枝的同时，还得去掉那些干扰光线的小枝子：背上枝不要，背下枝不要，不成花的不要，交叉枝不要，逆向枝不要。

　　“裙子”是最下层的三大主枝就是，也要脱下来。这样原来的三四层大枝就锯得只剩下中间一层。可脱掉的裙子明明是苹果树的大主枝，苹果树种了多少年，主枝就长了多少年，这样的大主枝咋能说锯就给锯了呢?果农们开始担心起来，很多果农们都觉得，大枝多，才能多挂果，尤其是传统树型的这三大主枝更是他们的命根子。因为从开始种植苹果园，一直讲的是五大主枝，底下基部三大主枝，上面两个主枝。而按照老教授的方法，现在就成上面一层主枝了，果农们怕产量、效益上不去，不敢锯。

　　这时，老教授讲了锯除下部三大主枝的科学道理：虽然原来的教科书里讲，三大主枝将来的产量要占全树的70%，但是在形成郁闭的果园中实际根本达不到这个产量，有的甚至已经没有产量，而且下部大枝消耗的养分是最多的，用土话讲就是“光吃饭不干活”。