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为什么要给猪喝酸奶? 

发布时间:2011年05月09日 14:52 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-科技苑

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    话说在天津有家养猪场,特别讲究动物福利。这里猪吃的都是绿色食品,经过了严格检测、没有药物残留,喝的更是出奇了,饲养员每天拿着一大堆的奶瓶子——给猪喂酸奶!
    给猪喝酸奶!真是新鲜!而且这喝法还不一样呢。具体说,就是小猪用奶瓶子喝酸奶,大猪呢通过专用管道来喝。技术人员每隔八小时都会把经过特别配制的酸奶液添加到专用的容器里,再通过管道网络源源不断地输送到厂区的每个猪舍,保证每一头猪二十四小时内,随时都能喝上最新鲜的酸奶液。不用说,这项特殊的“酸奶工程”可得把养猪成本拉高不少呢,就算这养殖场家大业大,舍得给这些猪投入,但这酸奶对猪究竟有什么特别的好处呢?
    简单的说,因为酸奶里面含有乳酸菌,让乳酸菌进入猪的胃肠道并且占有主导作用,可以抑制病原物的生长,从而增加猪的抵抗力,让它们少得病!这家猪场通过实践发现,喂了酸奶的猪自身的免疫能力大大提高了,像大肠杆菌或链球菌引起的猪的腹泻肺炎,还有一些呼吸道系统疾病,都很少得。少得病,一个最直接的好处就是少服药,尤其是能够杜绝抗生素类的药物,这样,就避免了猪肉将来对人体所带来的潜在危害。
    那酸奶为啥就能起到这么大的作用呢?因为经过发酵的酸奶含有许多对动物机体有益的微生物菌群,这些补充到体内的有益菌群能够抑制甚至杀灭外来病菌,从而提高了肌体的免疫力和抗病性。
    除此之外,喝酸奶还有其它的好处呢!这些补充进来的有益菌群,能激活猪的胃肠道里的消化酶,大大提高对饲料的消化吸收率,促进猪的生长发育。通过分组对比实验,在六十日龄内的仔猪喂食乳酸菌液的体重增加明显,比没有喂食过的猪平均日增重将近20℅呢。